sabato 23 ottobre 2010

TOMINI CON SPECK E BALSAMICO


  • 2 tomini piemontesi da cuocere
  • speck
  • insaltina fresca o rucola
  • aceto balsamico tradizionale di modena
Accendete il forno a 180°.
Prendete una teglia e rivestitela con la carta da forno.
sopra un tagliere posizionate 3 fette di speck incrociate tra loro al centro (come una stella)
al centro dell'incrocio adagiatevi il tomino, richiudete su se stesso il tomino avvolto nello speck e posizionate nella teglia.
infornate tutti i tomini per 15 minuti.
Sfornate, mettete sul piatto un letto di insalatina fresca o rucola a piacere, al centro il tomino nello speck e coprite con qualche filo di aceto balsamico.... (ho fame...)
Appena fonderete la forchetta nel tomino, sarà un esplosione di formaggio fuso!

buon appetito!






2 commenti:

  1. Hi sabuto, nice blog & good post. overall You have beautifully maintained it, you must submit your site for free in this website which really helps to increase your traffic. hope u have a wonderful day & awaiting for more new post. Keep Blogging!

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  2. adoro i tomini e così devono essere fenomenali... solo che non posso inserirli nel contest xkè partecipano solo "stracchino, gorgonzola e brie"...
    se hai anche ricette vecchie con uno di questi tre le accetto volentieri... bacioni

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