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mercoledì 8 gennaio 2014

Regalati un blog e coltiva la creatività da Inside Lab a Torino

Chi mi segue sa che sono un'appassionata di social media, quasi quattro anni fa ho aperto questo blog per applicarmi in un'altra mia passione, quella per la cucina e poterla così affiancare a quella della comunicazione, il blog era il posto giusto per racchiudere il tutto e poter così iniziare un nuovo cammino.

In questi anni poi, attraverso il blog ho conosciuto davvero tante persone e ho potuto partecipare a molte iniziative con aziende, produttori e agenzie. Tra tutti questi incontri c'è stato anche quello con +1caffe  che mi ha permesso di mettere in pratica la mia naturale attività di Digital Pr, creare contatti, eventi e possibilità di crescita per questa giovane onlus che aveva e ha sempre bisogno di nuovi contatti. Insieme a me, tante altre persone collaboravano a questo progetto, tra cui Mattia Marasco, quando ho letto la sua bio sui social la descrizione diceva: "dico a tutti di aprire un blog per il resto sono una persona normale" mi aveva fatto davvero tanto ridere, ma mi rispecchiava molto.

Adesso Mattia viene a Torino per tenere un corso su come aprire e gestire un blog, ci sarà il 18/19 gennaio in due mezze giornate dalle 10 alle 14 e ha come obiettivo di introdurre chiunque lo desideri all’uso del blog come strumento di personal branding ovvero come risorsa per promuovere la propria professione online o molto più semplicemente sé stessi. Quindi se ci stai pensando Regalati un blog.



Il corso si terrá in una nuova location per Torino, attiva in realtà da qualche mese è un nuovo laboratorio creativo nella zona del cortile del Maglio. 

Si chiama Inside Lab ed è un contenitore che vuole racchiudere un terreno fertile in cui piantare il seme della creatività, dove le buone idee possano crescere, maturare e concretizzarsi. InsideLab nasce proprio per chi ha voglia di mettersi in gioco, mostrando e condividendo il proprio talento. 

Il logo del "mondo Inside" è proprio tutto questo: un piccolo seme, che piantato nel giusto terreno cresce e diventa una forte pianta da cui nascono le foglioline che rappresentano tutte le grandi idee.


InsideLab nasce dalla naturale conseguenza di Inside Productions, la piccola e giovane casa di produzione di Luca Argentero e Myriam Catania. 

Passando dal cinema la voglia di spaziare e confrontarsi con altre realtà creative, ha spinto Luca, Myriam e Francesca Argentero ad aprire un luogo in cui la creatività a 360 gradi è la protagonista. InsideLab è moda, design, artigianato, arti visive, letteratura ma anche co-working; oltre alla sala espositiva multifunzionale, al primo piano, è infatti possibile affittare una postazione scrivania e prendere parte agli eventi o perché no, crearne di propri. 
Ma nel “vaso” InsideLab convivono anche due realtà stabili, Francesca Argentero e Dimomedia di Massimo Sirelli, due agenzie di grafica e pubblicità. 

L'inaugurazione é prevista per martedì 14 Gennaio alle ore 18:30 nella sede di Inside Lab in Via Vittorio Andreis 18 int. 16/N, Cortile del Maglio, Torino.

In momenti difficili come questo è solo grazie alla solidarietà, agli amici e alla voglia di fare che si può pensare di costruire qualcosa di nuovo. Credere in nuovi progetti insieme a persone che stimo, personalmente mi da la forza di andare avanti ogni giorno e mi fa pensare che possiamo fare delle buone cose anche in un periodo così impegnativo.

In Inside racchiudo tutto: amici, voglia di fare e nuovi progetti. 

Che sia un 2014 ricco di voglia di fare anche per voi e se state pensando di iniziare da un blog, beh sapete dove trovare un aiuto e se venite a Torino... lo sapete che é anche una bellissima città per trascorrere un fine settimana? Inoltre avrei giusto qualche consiglio da darvi per andare a cena dopo il corso ;)



martedì 24 dicembre 2013

Pasta fresca al caffè con crema di gorgonzola e noci

Un primo gustoso, con una nota di colore e profumo diversa rispetto alla solita pasta fresca. Questa volta è marrone e profumata al caffè.

Se non so cosa fare oppure sono nervosa, di solito impasto! Ma l'altra sera complice una fama fortissima e la voglia di mettermi subito sul divano per guardare "Cattivissimo Me" mi sono fatta aiutare dal Cooking Chef di Kenwood per realizzare un primo di pasta fresca in 40 minuti.
Niente male direi e poche cose sporche in giro da lavare. Lui ha impastato e poi con l'aiuto della trafila a bronzo mi ha fatto i fusilli che io ho dovuto soltanto girare su stessi con le mani. Il sugo velocissimo e un primo gustoso e fatto tutto in casa sulla tavola in poco tempo. Ma soprattutto, ho abbinato alla ricetta il caffè, che oltre ad essere una bevanda che tutti consumiamo abitualmente, mi ricorda anche la possibilità di fare del bene.

Come? 1Caffè è un'associazione onlus che permette di donare attraverso il web con un semplice sms quotidiano una volta che ci si è registrati, 1€ cioè il costo di #1caffè.
Come funziona? Nulla di più semplice.

Ogni giorno 1caffè propone un progetto di solidarietà legato ad una realtà che magari da sola ha poca voce nel panorama italiano. Vi iscrivete gratuitamente tramite BeMoov o Paypal, associando i vostri dati e da lì il gioco è semplicissimo, riceverete la newsletter con le associazioni del giorno e potrete donare 1€ tramite un sms che riconoscerà i vs dati ed effettuerà la donazione.

Nulla di più semplice, come bere un caffè no? Se vuoi provare ad offrire subito un caffè nulla di più semplice. Con un piccolo gesto quotidiano possiamo fare del bene a chi ne ha bisogno.




Ingredienti

per la pasta
250g di farina di grano duro
1 uovo grande
1 tazzina di caffè ristretto freddo

per il condimento:
1 cucchiaio di burro
1 fetta di gorgonzola, circa 150g
1 bicchiere di latte fresco
30/40 noci pulite
2/3 foglie di salvia lavate
1 pizzico di sale


Mettete l'acqua a bollire.
Nel frattempo se avete una planetaria inserite gli ingredienti per la pasta, prima farina e uova poi il caffè. Fate amalgamare bene il tutto, per me gancio a spirale e velocità 4, dopo 10 minuti l'impasto era pronto.

Se non avete la trafila per la pasta, va' benissimo anche una macchinetta manuale per stenderla e ricavarci delle tagliatelle. Nel mio caso ho usato la trafila di bronzo per fare le viti, inserendo dei piccoli pezzi di pasta, tagliandola della lunghezza desiderata, l'unico compito che dovevo fare era girare la pasta su stessa per dargli la classica forma della vite. Tempo totale tra impasto e lavorazione 40 minuti.

In una padella mettete un pezzo di burro, un cucchiaio circa, la fetta di gorgonzola, il bicchiere di latte. Fate sciogliere e addensare il tutto, aggiungete il pizzico di sale e alla fine le noci e la salvia.
Ora immergete la pasta fresca in acqua bollente leggermente salata, fate cuocere (per me 6 minuti di cottura al dente) scolo la pasta al caffè e mettetela direttamente nella padella con il condimento.

Se piace, aggiungere parmigiano reggiano, ma copre un po' i sapori già forti.


Buon appetito e buone feste!

In questi giorni se avete tempo registratevi a 1Caffè www.1caffe.org poi con calma potrete donare il vostro caffè simbolico nei prossimi giorni.



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