BEVANDA DISSETANTE CON INFUSO DI MIRTILLI, ACQUA TONICA E PESCHE

In estate cosa c'è di meglio che bersi una buona bevanda dissetante con questo caldo?

Se vi và brindate con me, a questo fine settimana che è arrivato!

Ieri complice il lavoro davanti al pc che mi ha letteralmente scaldato, il clima non proprio fresco 

*__*  e il cellulare che scalda pure quello, alla sera appena chiuso tutto avevo necessità di una 

bibita rinfrescante!

Ho cercato così cosa potevo combinare insieme ed è nata questa, mi è piaciuta molto.

cosa vi serve:

infuso di mirtillo
acqua tonica
zucchero di canna un cucchiaio
una pesca
cubetti di ghiaccio

mettete sul fuoco un pentolino con dell'acqua per mettere poi in infusione due bustine di infuso di
mirtillo, io l'ho fatto bello ristretto.

Lascia raffreddare e metti nella caraffa che diventerà piena per 3/4 del volume.
Ora versa all'interno una pesca lavata e fatta a pezzettini.
Copri il tutto con acqua tonica, aggiungi il cucchiaio di zucchero di canna.
Riponi il tutto il frigo per almeno un'oretta in modo che si raffreddi per bene.

Ora servi nel bicchiere con un cubetto di ghiaccio per rinfrescare ulteriormente e mangia la frutta :)

Buon fine settimana e Buon venerdì 17 :)

PANZANELLA CON POMODORINI COLORATI ROSSI E GIALLI

In queste calde sere d'estate la voglia di mettersi ai fornelli è veramente poca, ecco quindi che si cercano di fare ricette fresche e veloci, dove il tempo di preparazione è ridotto al minimo!

Un piatto molto buono e molto veloce da fare è sicuramente la Panzanella, un piatto classico della cucina Toscana.

Oggi esistono mille varianti di questo piatto, che in origine prevedeva solo, oltre all'uso del pane bagnato, la cipolla e il basilico. Ora la versione più frequente è anche con pomodorini, cetrioli e olive.

La mia è con pomodorini rossi e gialli, gentilmente offerti da Così Com'è.

Dato che sono in barattolo di vetro e già pronti li ho direttamente prelevati dal barattolo e usati.

INSALATA: NIDO DI ZUCCHINE CON CUORE DI TONNO E CIPOLLA ROSSA, PROFUMATO AL LIME E BASILICO

Mi sono ripromessa di mangiare un po' bene, dopo i bagordi siciliani (se ci penso ancora adesso ho l'acquolina.. voglio un'arancinaaaa! chi era con me lo sa che urlavo questa parola ogni 30 minuti!!)

Quindi mi sono fatta un'insalata stasera, ma avevo bisogno di vedere qualcosa di bello per non vivere male un piatto che a volte può sembrare banale ma con poche cose possiamo creare una ricettina sfiziosa che abbia anche una bell'aspetto sia per la pancia che per gli occhi.

Ed eccola qui una cosa velocissima, con 3 ingredienti base.