E così complice l'avanzo di due yogurt ai frutti di bosco, ho fatto ieri notte, questo plumcake, senza il burro, aggiungendo mirtilli rossi disidratati e nocciole tritate in superficie.
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martedì 10 gennaio 2012
PLUMCAKE ALLO YOGURT CON MIRTILLI E SENZA BURRO, PER UNA PARTENZA DOLCE E LIGHT!
Dato che ieri era lunedì e per molti è ripartita la settimana di lavoro, dopo la sosta delle vacanze invernali (ma non per me dato che le vacanze non le ho ancora fatte! ancora...) ho pensato che sarebbe stato carino svegliarsi il lunedì mattina con un dolcetto nuovo ma leggero, perché dopo queste feste se magari iniziano ad eliminare qualche grasso, male non ci farà! ;)
E così complice l'avanzo di due yogurt ai frutti di bosco, ho fatto ieri notte, questo plumcake, senza il burro, aggiungendo mirtilli rossi disidratati e nocciole tritate in superficie.
E così complice l'avanzo di due yogurt ai frutti di bosco, ho fatto ieri notte, questo plumcake, senza il burro, aggiungendo mirtilli rossi disidratati e nocciole tritate in superficie.
venerdì 6 gennaio 2012
IL PANE DELLA DOMENICA: CON FARINA KAMUT E FARRO
Ed eccomi cimentata anche io nel pane.
Devo dire che non è la prima volta che lo faccio, ma non mi è mai riuscito molto bene e soprattutto l'ho sempre fatto in fretta, invece questi 3 giorni mi hanno permesso di avere un pò di tempo per le mie cose e soprattutto per fare il pane con calma, ed infatti è venuto benissimo!
Ricetta semplice, che ti fa tornare bambina quando il pane in casa non mancava mai, soprattutto la domenica, realizzata con farina già composta di kamut e farro insieme, io ho aggiunto solo lievito acqua e due cucchiai di olio e ho lasciato lievitare.
Adesso vi spiego!
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