CODE DI GAMBERI AL BRANDY CON INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE

Un piatto arancione pieno d'energia!

Saranno i primi raggi di sole, sarà la voglia di usare i colori, sarà la voglia togliersi le calze e i cappotti, sarà il desiderio di un week end al mare, sarà la voglia di vedere la pelle con un colore più sano di questo verde/grigio/topo nello smog...saranno tutte queste cose ma... io in questo periodo ho voglia di mangiare pesce!

Se non fosse solo che non ho il tempo di acquistarlo, oppure potrei, ma dovrei portarmelo in giro in macchina tutto il giorno, lo cucinerei sempre.        

E dopo una bella mangiata di pesce oggi a pranzo...(che vi dovrò raccontate prossimamente!) stasera ho fatto il bis con delle code di gambero che sono riuscita a prendere ieri, fresche fresche al mercato.

Ed ecco, vi lascio la ricetta per questo piatto.. veloce veloce, che può fare chiunque anche alle prime armi in cucina e di bell'effetto per i colori nel piatto.

ingredienti:

per 2 persone

facile -preparazione 20 minuti

• 10 code di gambero (già pulite per fare prima)
• 2 tazze di riso basmati profumato
• 2 arance rosse di sicilia non trattate
• 2 finocchi freschi 
• 1/2 bicchiere di brandy
• 1 spicchio d'aglio
• un pò di prezzemolo tritato (a piacere)
• sale, pepe nero, succo di limone e olio extra vergine qb.

In un pentolino mettete dell'acqua a far bollire che sia all'incirca il doppio come volume del riso e appena raggiunge il bollore salate leggermente e tuffate dentro il riso basmati.

In una padella mettete un giro d'olio sul fondo e uno spicchio d'aglio, fate rosolare appena l'aglio è dorato toglietelo.

Mettete nella padella le code di gambero già pulite e lavate, fate rosolare da ambo le parti per 2 minuti finché non si arricciano, dopodiché mettete il brandy e fate sfumare a fiamma vivace per un altro paio di minuti con un pizzico di sale e la spolverata di prezzemolo tritato, spegnete il fuoco, coprite e lasciate riposare.

In un contenitore mettete il finocchio pulito e tagliato a listarelle e gli spicchi di arancia privati della scorza e della pellicina bianca, condite l'insalata con olio, sale, pepe nero e qualche goccia di succo di limone.

Prendete un piatto e dividete in tre parti uguali dove metterete in un terzo del piatto il riso, in un'altro terzo l'insalata di arance e finocchi e nell'ultima parte rimasta le code di gambero con il sugo al brandy.

Ecco con una cena così, completa di amidi, frutta/verdura e pesce, dove anche l'occhio ha avuto la sua parte.. mi sento un pò più vicina nel poter realizzare i desideri di sole, colore e leggerezza che ho!

Con questa ricetta partecipo a due contest di amici food blogger, come si suol dire, prendo due piccioni con una fava!

Al contest di Valerio di "Cucinacasa" con "Il mare nel piattto"

e al contest di Eleonora di "Burro e Miele" con Piatti Unici

...E riuscire a togliere 2 contest dal mio elenco di contest/raccolte a cui voglio partecipare non è cosa da poco in questo periodo che mi vede a scrivere alle 2:20 di notte!! ;)

Ma volere è potere e ragazzi se vogliamo, abbiamo mille risorse dentro di noi! Credeteci.

NUOVA COLLABORAZIONE...CON CIBANDO!

Ho una nuova iconcina da mettere sul mio blog! :)

Sono stata contatta giorni fa dal sito di CIBANDO per recensire dei ristoranti a Torino.

E ovviamente... potevo dire no??

Per chi come me non è un professionista del settore, ma è un amante del gusto, del buon cibo, del cucinare e del mangiare.. non può fare che piacere ricevere una richiesta di questi tipo.

Quindi cercherò nel mio piccolo (perché sono alta 1 metro e 60 cm) ma con passione di svolgere al meglio questo nuovo compito!

CIBANDO non è altro che una guida semplice e veloce per offrire ai ristoranti una nuova opportunità di comunicazione ma non solo se il cibo è buono o no, ma perché un locale fa la differenza rispetto ad un altro? O perché io da utente dovrei andare lì a mangiare o no, quindi per noi fruitori quel "qualcosa in più" rispetto ad altri strumenti, per scegliere dove andare a mangiare!

è anche un'APP per Iphone, io che sono una fanatica delle tecnologia e delle novità ovviamente me la sono scaricata subito ;-)

Ogni tanto nel mio blog, oltre che ricette troverete quindi anche delle recensioni di ristoranti, che avevo già iniziato a fare nella pagina sotto al titolo che si chiama "ho mangiato qui", ma visto che poi lì non c'è lo spazio per i commenti o per domande, farò che pubblicare un post dedicato alla recensione.

Per chi è di Torino potrà trovare quindi recensioni per un ristorante nuovo da provare, per chi non lo è invece troverà una scusa per venire qui e passare un week end, perchè no?!

Vi ringrazio tutti per il sostegno di oggi, i messaggi su facebook, le email, i commenti qui..a breve pubblicherò al prima recensione, ma prima mi devo mettere al lavoro!!

In momenti in cui tutto sembra perduto basta poco per farci tornare il sorriso.

Molti non mi conoscono bene ancora, ma diciamo che in questi ultimi anni della mia vita ho avuto le mie "prove" da superare, spero che siano finite e che ora sia arrivata l'ora di raccogliere i frutti... non credevo che un blog potesse darmi tutte queste soddisfazioni, ma così pare!

Amicizie nuove, collaborazioni inaspettate, voglia di misurami con nuove sfide e nuove ricette mi mettono alla prova ogni giorno e fanno lavorare la mia creatività.

Tutto questo è linfa vitale per me, per affrontare la vita di tutti i giorni.

ciao a tutti e grazie ancora per il sostegno.

DOMANI SARA' UNA BELLA GIORNATA....

...fate il tifo per me??!  ;-))

Inizierò una nuova avventura che mi vede protagonista direttamente con il cibo!

Domani sera magari appena torno se non sono "affaccendata" vi racconto tutto... intanto vi lascio una traccia per informarvi della nuova neonata collaborazione!

http://www.cibando.com/blog

PASTA AL FORNO CON CARCIOFI E SALSICCIA AL VINO ROSSO

Magari non sarà una ricetta originale, ma di sicuro è fatta con materie prime buonissime e il risultato al palato per il pranzo della domenica di oggi è stato eccezionale!

Sabato andando al mercato a fare la spesa, mi sono accorta che è tempo di carciofi.

in realtà vanno da gennaio a ad aprile, ma mi sa che le scorse settimane il raccolto è stato più abbondante del solito perchè questo sabato tutti i banchi erano invasi letteralmente da carciofi.. e non ho potuto resistere!

ovviamente la prima cosa che ho pensato è: fanno bene al fegato e sono molto diuretici, visto che vogliamo stare un pochino a dieta per la settimana andranno benissimo fatti a vapore o in carpaccio freschi.

Ed invece... bastano poche ore... che mi viene in mente che: 

1° non avevo ancora pensato a nulla per il contest di Imma e quelle belle cocottine a casa mia starebbero proprio bene (anche se ne ho appena comprate 6 terracotta che vedete nella foto) e..

2° la fame incalzava e le ricette dietetiche potevo iniziarle a fare da lunedì, no?!

detto fatto! ho preparato questa pasta al forno gustosissima che abbiamo finito in pochissimo tempo!

TAGLIATELLE DI CARNEVALE (no blog, ricetta via email di Renata che partecipa al contest!)

le Tagliatelle di Carnevale di Renata

Ci sono cose che si fanno tutti i giorni per abitudine,ed altre che si fanno così, senza motivo.

Sono una mamma con tanta voglia di fare tante cose, ho l’hobby per il cucito in generale : confezionare vestiti, fare cuscini colorati, animaletti di pannolenci ecc… 

Il giardinaggio occupa poi uno spazio speciale nella mia giornata,inoltre amo molto cucinare e sperimentare nuove ricette.

Ora vi dico come è nata questa ricetta.

Ieri, sono andata in un grande magazzino per comperare dei tessuti,per fare una coperta da letto,ed altre cosine.

Il magazzino era pieno di mamme che acquistavano tessuti e stoffe per confezionare vestitini di carnevale per i loro bambini.

Così in mezzo a tanti costumi  e tessuti  colorati ho pensato alla cucina di carnevale, ma non le solite frappe, chiacchiere o cose così, mi sono venute in mente le stelle filanti di tanti colori…..

Perchè il mio carnevale è il ricordo di stelle filanti e tanti coriandoli che si lanciavano i bambini per strada, sono sempre stata attirata dal colore che il carnevale portava con se e oggi ho cercato di ricrearlo con questa ricetta. Quindi pensavo...

Tagliatelle o stelle filanti?

Verdura o coriandoli?

E così ho creato le mie tagliatelle colorate con fantasia !

• 2 Zucchine medie
• 2 Carote
• 2 Pomodori costoluti
• 1 Porro
• 2 Nodini di salsiccia

gli impasti colorati per le tagliatelle

Pelate le zucchine, e le carote,  tagliatele un po’a julienne e a piccoli cubetti ,pulite i pomodori   dai semi e dall’acqua, tagliati a cubetti piccoli anche loro,e infine il porro  tagliato a julienne molto fine.

In una larga padella rosolate 1 spicchio d’aglio con un cucchiaio d’olio d’oliva assieme alla salsiccia sbriciolata per circa 8,10 minuti, aggiungete le verdure a cubetti e fatele cuocere per circa 10 minuti.

In una padella antiaderente cuocete le  verdure rimanenti  tagliate a julienne con un cucchiaio d’olio d’oliva e brasatele.

Cuocete le tagliatelline in abbondante acqua bollente e salata, scolatele lasciandoci un po’ del loro liquido,e conditele con il sugo ,mescolatele delicatamente a lungo, finchè non abbiano assorbito il sugo, prima di servire guarnite i piatti con le verdure a julienne. 

Spolverizzate con parmigiano reggiano grattugiato al momento.

In commercio esistono confezioni di tagliatelle  a più colori ,se invece disponete del tempo necessario le potete fare a casa vostra , aggiungendo oltre alla sfoglia un po’ di concentrato di pomodoro per le tagliatelle rosse, e per le verdi aggiungendo nell’impasto : foglie di bietola,spinaci,ortiche,ecc…. Io ho fatto la pasta in casa !


by renata sghedoni

questa ricetta partecipa al mio contest di carnevale

SEMIFREDDO ALL'AMARENA AMOROSA

Una tira l'altra e non potevo che tuffarcene altre due e poi ancora una e poi una e poi ...non ce ne stavano più! Ma era troppo bello vedere questo cuore rosso sparire dentro la montagna soffice della crema di mascarpone..  come se un cuore, sommerso dentro tanto amore, si trovasse così a suo agio e ci stesse così tanto bene.. da non volere uscire più da lì!
mi sento così nei confronti del mio amore.

RAVIOLI ALLE PERE CON GORGONZOLA

Sono venuti troppo buoni!!
Anche se devo accetttare l'invito della mia dolce metà per la prossima volta ad aggiungere anche delle noci.. ma io volevo che si sentisse bene la pera e non venisse troppo nascosta ma che fosse in contrasto con il gusto della gorgonzola dolce che ho usato per questa ricetta!
E' un periodo intenso di lavoro e di progetti personali quindi il tempo è poco, ma ho il mio nuovo e piccolo blog da curare, il mio contest da rendere visibile così partecipate numerosi :) e tanti contest di altre food blogger a cui voglio partecipare... quindi sabato sono andata nel mio adorato mercato di porta palazzo e ho comprato un pò di cose per i contest a cui voglio partecipare..

Quindi, dai contadini di cuneo ho comprato le pere Abate dalla consistenza granulosa, molto dolce e aromatica (inoltre ho scoperto che le pere sono ricche di sostanze antiossidanti che ci fanno tanto  bene e di potassio, minerale molto caro a noi donne!)
In un banco di altri contadini ho preso una gorgonzola di Novara, dolce ma con una punta leggermente piccante e decisamente cremosa alla vista e per finire dalla signore con il cane 10 uova fresche di giornata... ed intanto iniziavo a pensare e a progettare il piatto per il contest "Frutta in pentola"!

ingredienti per 2 persone:

• 2 pere abate
• 3 cucchiai di ricotta di mucca
• 2 manciate generose di parmigiano reggiano grattugiato (questo arriva dal caseificio di Serramazzoni in provincia di Modena, che compro tutte le volte che torno a casa)
• un pizzico di noce moscata
• 1 tocchetto di burro
• 1 fetta non troppo grossa di gorgonzola 
• un goccio di latte fresca
• 2 uova
• 220 gr di farina
• sale e pepe qb

Sulla spianatoia ho disposto la farina ha fontana e ho messo le uova fresche per fare la pasta sfoglia, che ho poi fatto riposare 20 minuti in frigo avvolta nella pellicola.

Nel frattempo in una bastardina ho messo la ricotta e le pere sbucciate e tagliate a tocchetti piccolissimi il parmigiano ed ho amalgamato il tutto con una spolverata di noce moscata.

Ho steso poi la pasta con la macchinetta e ho fatto i ravioli riempiendoli con il ripieno che ho preparato.

Ho messo la pentola con l'acqua salata sul fuoco e in u tegame ho aggiunto un tocchetto di burro che ho fatto sciogliere a fuoco bassisissimo, la gorgonzola a tocchetti e un goccio di latte, ho fatto rapprendere e diventare crema per circa 10 minuti. Nel frattempo l'acqua bolliva e ho tuffato i ravioli che ho fatto cuocere per 8 minuti (mi piacciono belli sodi, regolatevi assaggiandoli dopo 5 minuti di cottura a fuoco moderato per evitare che si rompano e perdano così il ripieno).
Gli ho scolati e li ho messi nella padella con la crema di gorgonzola, spolverato con parmigiano reggiano e una spolverata di pepe.

Con questa ricetta partecipo al bel contest di "Farina lievito e fantasia" chiamato Frutta in Pentola:

VELLUTATA ai BROCCOLI CON STRISCIOLINE di SPECK E ASIAGO

Questa vellutata dal gusto rustico, l'ho preparata una sera che il tempo fuori non era dei migliori, tutti i giorni  qualcuno diceva "hai visto le previsioni del tempo?.. dicono che venga a nevicare!" credo di averlo sentito per 10 giorni e neve non se ne è vista nemmeno l'ombra. E anche se il clima era fresco si ma si stava comunque bene, io sentivo un freddo e l'arrivo della neve dentro di me.
Da quando vivo qui a torino non sono mai più andata in trentino, dove sono andata spesso in vacanza o per lavoro e tutte le volte tornavo a casa con uno speck artigianale!
Non che qui in piemonte i prodotti genuini e buoni manchino, ma io da brava emiliana adoro gli affettati ..sono proprio nel mio DNA ;-) e lo speck del tirolo è buono solo lì!
Morale, una di quelle tante sere sono tornata a casa aspettando la neve (che non arrivava) e mi sono preparata una velluatata rustica al sapore di montagna!

ingredienti per 2 persone:

• un bel mazzo abbondante di broccoletti (comperati freschi la mercato dai contadini)
• 1 scalogno
• 1/2 bicchiere di latte
• 3 fette di speck tagliato non troppo sottile
• una fetta spessa di asiago 
• dado vegetale bauer
• un pentolino con acqua calda
• olio extra vergine, sale e pepe qb.

ho messo il pentolino con l'acqua calda sul fuoco con il dado vegetale dentro a bollire.

In una casseruola con bordi alti ho messo un giro d'olio a scaldare e poco dopo lo scalogno tagliato a pezzetti. 

Ho fatto rosolare il tutto e poi ho unito e saltato i broccoletti, precedentemente lavati puliti e mondati, ho tenuto tutti i fiori (così mi dicono le contadine del mercato) e anche qualche bella foglia lunga fatta a pezzettini (dietro consiglio del contadino, da più gusto).

dopo qualche minuto ho coperto il tutto con il brodo vegetale ottenuto e ho lasciato cuocere a fuoco medio per 20 minuti.

Nel frattempo ho tagliato a striscioline lo speck e a cubetti l'asiago e tenuto da parte.

Trascorso il tempo ho aggiunto il latte e passato il tutto con il frullatore ad immersione e ho così ottenuto la vellutata che ho fatto cuocere per altri 5 minuti assaggiando e aggiustando di sale e poco pepe.

in una padellino ho fatto saltare lo speck.

Ho impiattato la vellutata e adagiato sopra alla crema di broccoli ottenuta, lo speck croccante e cosparso una manciata di asiago in ogni piatto.

Consiglio: se lasciate il piatto riposare per 3/4 minuti è molto meglio così da ottenere che il formaggio si sciolga e crei una cremina con la minestra e se utilizzate dei crostini di pane nero o segnale per raccogliere il formaggio è una vera goduria!! :)

Dopo che ho mangiato ho guardato fuori dalla finestra, ma della neve, nemmeno l'ombra.

Con questa ricetta partecipo al contest di Minù

Visto che ci sono... vi ricordo il mio contest sul carnevale :))

VERDURE PASTELLATE

Queste sono quelle cosine che una tira l'altra e non vorresti mai che finissero!

li ho preparati una sera per una cenetta con amici come appetizer... servito con gli stuzzicadenti lunghi lunghi oppure direttamente con le mani! E' una ricetta semplice, non richiede grandissime abilità culinarie, ma non sempre ci vogliono ore di preparazione per ricettine sfiziose ed invitanti, no?!

ingredienti:

• verdure a piacere (io ho usato: zucchine, carote, cipolle, melanzane, patate)
• 120 gr di farina
• 1 cucchiaino di sale fino
• 1 uovo (tuorlo + bianco a neve)
• 1 bicchiere di birra fresca
• olio extra vergine d'oliva per friggere

Ho prima lavato, pulito e tagliato tutte le verdure a bastoncini o comunque sfruttando la loro lunghezza, le ho poi passate nella pastella fatta con un tuorlo, la farina e il sale, versato la birra piano piano dentro l'impasto e a parte ho montato a neve ferma l'albume e l'ho aggiunto al composto mescolando piano, dal basso verso l'alto per non far smontare la sofficità della pastella.

Ho poi immerso una alla volta le verdure, con al mio fianco la padella con l'olio già pronto e caldo e le ho tuffate dentro.

In un secondo si sono gonfiate e dorate!

Le ho rigirato un paio di volte e le ho appoggiate sopra ad un piatto con carta assorbente per togliere l'olio in eccesso.

Le ho servite in ciotole mono porzione con stuzzicadente lungo.

con questa ricetta partecipo al primo contest di saretta "Finger Food"

IL MIO PRIMO CONTEST... E IL TUO CARNEVALE COM'E?!

Il mio primo contest... che emozione!

Dopo mille domande che mi sono fatta dubbi e ripensamenti alla fine sono giunta alla conclusione che volevo provare a fare il mio primo contest per aver superato i 10mila visitatori qui nel mio blog e per sfiorare i 100 follower! questo è un modo per dirvi Grazie.

Magari per alcuni di voi, i numeri sopra sono piccoli e non dicono molto, ma per me sono dei numeri importanti e per una come me che i numeri li ama molto o almeno ha fatto il pieno (per il mio passato artistico e per un lavoro invece dedicato ogni giorno ai numeri) questi sopra sono speciali, perché mi fanno pensare alla prima volta che ho pensato di aprire un blog di cucina, esattamente nell'aprile del 2010 per gioco e per passarmi il tempo in un momento non molto felice della mia vita, infatti dopo poco l'ho abbandonato perché non potevo seguirlo e poi, quando mi sono ritrovata per un pò di tempo a casa annoiata mi sono ricordata di lui e da settembre lo curo un pò di più e ha preso via via sempre più forma.

Ora è il mio piccolino e se non lo visito una volta al giorno, mi manca!

No credevo che un blog potesse così tanto, invece è stato un buon amico e una buonissima valvola di sfogo per tante cose, lo consiglio come terapia!!!! :D

Ecco perchè ho pensato a questo contest sul CARNEVALE, per festeggiare tutto questo, in un periodo ricco di festeggiamenti proprio come il carnevale!

E il tuo Carnevale com'è?!

Partite dal presupposto che a me il carnevale non ha mai fatto impazzire, le feste in maschera nei locali etc non mi sono mai piaciute..poi anni fa sono finita a Ivrea in provincia di torino, direttamente da maranello in provincia di modena, dove ho vissuto per circa 3 anni e lì ho conosciuto il loro carnevale, completamente diverso da quello a cui ero stata abituata in tutti questi anni!

L'epicentro del carnevale eporediese è la "battaglia delle arance", tanto raccontata in maniera paurosa dai telegiornali e raccontato da chi realmente non c'è mai stato, come una battaglia sanguinolenta e temutissima , ma vi confermo che NON è proprio così.

C'è uno spirito che aleggia intorno a questo carnevale che non è percepibile se non lo si frequenta con gente del luogo e per lo meno per un 3/4 giorni.

Tutto questo per dirvi che lì ho apprezzato per la prima volta il carnevale con i suoi piatti tipici che erano la "polenta con merluzzo e cipolle" o i "fagioli grassi" quindi molto lontani dalle chiacchiere o bugie a cui ero stata abituata!

Ora dopo questo lungo preambolo... se non avete avuto voglia di leggerlo, posso capire! vi chiedo..

ma il vostro carnevale com'è?!

potete rappresentarlo in un piatto... come?!

avete un profumo particolare che vi ricorda il carnevale? mettetelo in un piatto.

avete una maschera di carnevale che vi è rimasta nel cuore? mettetela in un piatto.

avete un colore o più colori che per voi rappresentano il carnevale? metteteli in piatto.

avete un piatto tipico che per voi rappresenta il carnevale? mettetelo in un piatto.

insomma libero sfogo alla vostra creatività purché il piatto sia corredato di un racconto che descriva che significato ha per voi quel piatto o che cosa lo lega al vostro carnevale..

d'altronde l'Italia è stretta e lunga e siamo pieni di traidzioni, magari in una paesino per carnevale è tipica la polenta! no? ^_^

il giudizio terrà conto dei seguenti criteri:

1. il racconto che descriverà il piatto e com'è il vostro carnevale
2. la foto
3. l'appetibilità del piatto
4. la creatività/l'originalità della presentazione

veniamo quindi alle regole per partecipare, che sono un pò le solite:

• il contest inizia il 7 febbraio e termina l'8 marzo giovedì grasso  mi sono sbagliata!! (grazie ad una partecipante che me lo ha fatto notare!) sarebbe martedì grasso! alle ora 24.00
• sarà necessario fare una o più foto al piatto
• valgono solo ricette nuove, non pubblicate prima del 7 febbraio (siamo qui anche per misurarci no?! altrimenti il gioco è finito!
• sarebbe carino che diventiate sostenitori del mio blog e della mia pagina facebook
• se possedete un blog mettete il bannerino nella ricetta con il link di rimando a questo post e il banner sulla pagina del vostro blog, postatemi qui poi il link della ricetta
• se non avete un blog inviatemi la ricetta via email all'indirizzo spadelliamoinsieme.blog(at)gmail.com e pubblicherò qui io qui la vostra ricetta con foto
• si può partecipate con una sola ricetta

i vincitori saranno due!

1 vincitore scelto da me e dall'insindacabile giudizio della mia dolce metà, seguendo i criteri preposti

1 vincitore sarà la fortuna che lo nominerà, tramite un calcolatore on line, io usero random.org

i premi?

per il vincitore dell'insindacabile giuria... un libro di cucina, anzi no di pasticceria dato che la predominanza del periodo sono i dolci "Golosi di salute" di Luca Montersino, per avere un occhio di riguardo alla nostra salute e per..

il vincitore "fortunato" ho scelto un'altro libro, "il grande librò dei menù: natale, capodanno e tante occasini speciali" della Food Editore, dato che siamo in tema di festa sono sicura che vi piacerà!

Alla fine del contest per tutti i partecipanti realizzerò un pdf raccolta di tutte le ricette che vi invierò!

inoltre tutte le ricette con foto e rimando con tag alla vostra pagina di facebook, saranno in una sezione dedicata della mia pagina di FB.

ok tutto chiaro? ora non vi resta che prelevare il bannerino esporlo sul vostro blog e partecipare!!

dai vi aspetto!! ;-)

RICETTE IN GARA:

1. il profumo del mangiare con "Allegri bigne alla crema"
2. renata sghedoni con"Tagliatelle di carnevale" (no blog/email)
3. zasusa con  "muffin di carnevale"
4. baci di zucchero con "le mie chiacchiere leggere"
5. farina del mio sacco con "le bugie di carnevale"
6. cappuccino&cornetto con "torta arlecchino"
7. rosso ciliegia con "pesche dolci"
8. marcellaincucina con "chiacchiere e sanguinaccio"
9. torte&decorazioni con "Schmalzkuchen é carnevale"
10. pan di spagna con "cupcake di carnevale"
11. la ricetta della felicità con "Nacàtule"
12. mani amore e fantasia con "torta fantasia di carnevale"
13. mamma papera's blog con "crostoli e frittelle"
14. zibaldone culinario con "Turtlitt di carnevale"
15. panna cioccolato e fantasia con "Crostoli di Carnevale"
16. la cuochina sopraffina con "le castagnole di casa mia"
17. burro e miele con "gli Hamantashen"
18. il cucchiaino di milù con "ciambelline dolci di Sal de Riso"
19. la casetta di cioccolato con "le fritole"
20. un pizzico di cannella con "panzerotti dolci"
21. un pizzico di magia con "il mio carnevale"
22. 13 a tavola con "caramelle di carnevale"
23. bimamma con "torta di carnevale"
24. dolce jaclin con "castagnole di carnevale"
25. pentole e allegria con "le castagnole"
26. i pasticci di robi con "torta arlecchino"
27. le M cronache con "torta di carnevale"
28. mamma moglie donna con "ravioli di carnevale"
29. gattoghiotto con "frittelle di patate al miele"
30. molly in cucina con "chiacchiere speciali"

aggiornato al 08/03/2011 ore 20:30